ドメーヌ タカヒコ
グルメ
駐車場あり
ドメーヌ タカヒコは北海道余市町に2009年に設立されたワイナリーです。
「“醸造家”ではなく、“ヴィニョロン”(農夫)でいたい」というオーナー・曽我貴彦さんの想いのもと、畑にはピノ・ノワール1品種のみを植え、こだわりの栽培方法でブドウを育てています。醸造方法にも独自の考えを持ち、うま味と繊細さを感じるワインづくりをしています。出汁のようなうま味や余韻を感じられる曽我さんのワインは、少量生産ながら全国から注目を集めています。
- 所要時間
- 2.0 時間
- 電話番号
- 0135-22-6752
- 郵便番号
- 〒046-0002
- 住所
-
1395 Noboricho, Yoichigun Yoichicho, Hokkaido
北海道余市郡余市町登町1395
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