センザキッチンは、長門の食材や人々と繋がれる交流拠点施設です。地域一大きい直売所には、採れたての野菜や日本海で育った魚介類などの、新鮮な地元の食材が販売されています。施設内にある飲食店やオープンキッチンで行われる食に関するイベントでは、地元の食の恵みや人とのふれあいによる温もりを感じることができるでしょう。また観光案内所「YUKUTE」では、長門の観光情報の提供や道路案内が行われるほか、フリーWi-Fiを使用することもできます。そのほかにも、施設内には、創ったり学んだりできる体験型ミュージアム「長門おもちゃ美術館」も併設。子供だけでなく、幅広い世代の方々が童心に戻れる空間となっています。